Когда? 30 октября, 10:00-18:00
Где? Депо.Москва, Лесная ул., 20А (м. Белорусская)
Программа форума объединяет все аспекты отрасли:
- ТРЕНДЫ
С известными рестораторами обсудят тренды ресторанного бизнеса и его основную проблематику, а также узнают мнение нового поколения рестораторов об их роли в отрасли и о перспективах ее развития
- КУХНЯ
С шеф-поварами ведущих ресторанов Москвы обсудят особенности их профессии и узнают, какие специалисты действительно восстребованы и как должно развиваться кулинарное образование
- ПЕРСОНАЛ
C представителями образовательной среды поговорят о подготовке персонала для ресторанного бизнеса, раскроют нюансы кадровой политики холдингов и расскажут, какие программы обучения наиболее эффективны
- ДОСТАВКА / DIGITAL
В рамках форума представители компаний «Яндекс» и Delivery обсудят с участниками работу сервисов доставки еды, специалисты компании QIWI расскажут, как использовать тренды цифровой экономики в ресторанном бизнесе, эксперты рынка недвижимости раскроют динамику арендных ставок, а профессионалы в области digital, marketing и PR поделятся полезными решениями для ресторанной сферы
Ключевые спикеры:
Ознакомиться с программой мероприятия и зарегистрироваться на Первый открытый форум ресторанного бизнеса можно, перейдя по ссылке.