Когда? 30 октября, 10:00-18:00

Где? Депо.Москва, Лесная ул., 20А (м. Белорусская)

 

Программа форума объединяет все аспекты отрасли:

  • ТРЕНДЫ

С известными рестораторами обсудят тренды ресторанного бизнеса и его основную проблематику, а также узнают мнение нового поколения рестораторов об их роли в отрасли и о перспективах ее развития

  • КУХНЯ

С шеф-поварами ведущих ресторанов Москвы обсудят особенности их профессии и узнают, какие специалисты действительно восстребованы и как должно развиваться кулинарное образование

  • ПЕРСОНАЛ

C представителями образовательной среды поговорят о подготовке персонала для ресторанного бизнеса, раскроют нюансы кадровой политики холдингов и расскажут, какие программы обучения наиболее эффективны

  • ДОСТАВКА / DIGITAL

В рамках форума представители компаний «Яндекс» и Delivery обсудят с участниками работу сервисов доставки еды, специалисты компании QIWI расскажут, как использовать тренды цифровой экономики в ресторанном бизнесе, эксперты рынка недвижимости раскроют динамику арендных ставок, а профессионалы в области digital, marketing и PR поделятся полезными решениями для ресторанной сферы

Ключевые спикеры:

Ознакомиться с программой мероприятия и зарегистрироваться на Первый открытый форум ресторанного бизнеса можно, перейдя по ссылке.